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民宿是指利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。
民宿，是指利用当地闲置资源，民宿主人参与接待客人，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施，房屋一般是个人的。酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
公元1960年代初期，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，当时的民宿数量并不多，是采用B&B（BedandBreakfast）的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国最早的民宿。
酒店最早是客栈时期，产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃江南体育，服务质量差。
国家旅游局发布了《旅游民宿基本要求与评价》，明确规范了民宿行业标准，规定了旅游民宿的定义、评价原则、基本要求、管理规范和等级划分条件。《旅游民宿基本要求与评价》于2017年10月1日起实施。
旅游民宿分为二个等级，金宿级、银宿级江南体育。金宿级为高等级，银宿级为普通等级。等级越高表示接待设施与服务品质越高。
酒店一大部分三星及三星以下级的酒店尽管外界环境不错，仍然长期处于亏损之中。另一小部分三星及三星以下级的酒店销售良好，入住率很高，但酒店似乎发展到了一个坎儿上，员工热情、销售业绩、服务质量都无法再上一个台阶。
日本民宿是与旅行社签约的小型家庭旅馆，由租借民居歇脚或暂住而刺激兴起的行业。日本民宿的基本特征是:居住在日本民家，体验当地风土人情，衣食住行。也可以理解成homestay的一种变形。
但民宿并非放任式开放，而是由官方授权委托民间财团法人进行辅导、审核、认证及登录作业，因此不是由政府部门主办。是以，民宿在民宿立法上学习欧洲的模式是采许可制，而且名称取为「体验民宿」，更说明了农业体验才是农游民宿的主要卖点和特色。只要有意愿即可推动农游事业，其经营者不限于农业背景，也不见得是由农协经营。
日本民宿主要分为洋式民宿（Pension）和农家民宿（Stayhomeonfarm）两类，而洋式民宿和农家民宿最大的不同在经营者身份及价位不同：
农家民宿则有公营江南体育、农民经营、农协（农会）经营、准公营及/第三部门（公、民营单位合资）经营等五种形式，有正业专业经营，也有副业兼业经营，但主要卖点则在地方特色及体验项目之提供。
